Un Natale firmato 3CICH

Da sempre punto di riferimento per chi cerca eccellenza e attenzione alle materie prime, la Gastronomia Gourmet 3CICH costruisce un percorso che unisce i grandi classici natalizi a proposte più raffinate, rispettando i tempi della cucina fatta bene.

Antipasti

Una selezione equilibrata tra mare e terra, per iniziare il pranzo con varietà e carattere.

• Panettone gastronomico salato
• Insalata di mare con crostacei e frutti di mare
• Insalata russa
• Lingua salmistrata con bagnetto verde
• Fesa di tacchino marinata con pepe rosa, melograno e paprika

Primi

Ricette che sanno di festa: comfort, tradizione e un tocco gourmet.

• Tortellini di Valeggio con il nostro brodo
• Crespelle gamberi e radicchio di Treviso
• Lasagnetta con zucca e castagne
• Lasagna classica alla bolognese

Secondi

Protagonisti della tavola: grandi piatti di Natale preparati con cura e tecnica.

• Cappone di Natale farcito ai pistacchi
• Merluzzo a bassa temperatura su fondo di zucca, zenzero e timo
• Coulibiac di salmone
• Brasato della tradizione

Contorni

• Lenticchie
• Patate duchessa
• Sformato di spinaci
• Indivia belga gratinata

Dolci

Il finale delle feste, con dolci identitari e un tocco di eleganza.

• Panettone Dolce Limited Edition con crema chantilly
• Biancomangiare alle mandorle glassato al lampone

Tutti i piatti sono preparati artigianalmente e possono essere ordinati singolarmente o come menu completo.